ネットで1Lパックの生クリームを購入するのは初めてでした。
と、いうか、スーパーにも1Lパックの生クリームなんて売ってないし、オームの生クリームも近隣のお店ではみかけたことがありません。
「オームの生クリームは美味しい」ときいたことがあり、一度、試してみたかったのです。
レビューを読んで、こちらのお店では、賞味期限の問題、配送の問題が全く心配ないようだと分かったので、安心して頼みました。
届いたものは、なんと賞味期限まで2週間あるものでした☆(1/6に到着、賞味期限1/20)
生クリームは新鮮な方が美味しい☆なので、到着後、次の日に開封しました。
フレッシュミルクのいい香り~☆
開封したら、2~3日で消費しなくてはならない、とは覚悟で(笑)
1日にロールケーキ3本を作り、約半分使用。
3日目にいちごのレアチーズケーキ、生チョコを作り、最後、200ml残ってしまいました。
そして、5日目にパックの中の匂いを嗅いでみたのですが、全く、変わらずミルクの香りがして、しかも、パックの中で全くクリームが固まってなく、サラサラ状態。
でも、念のため、お鍋で沸騰寸前で温めて、オペラ用のガナッシュとキャラメルバタークリームに使いました。
そして、全てを使い終わりました。
5日目に3日目に作ったイチゴのレアチーズケーキのデコ用の生クリームがまだ袋の残っていたので、ホットココアの上に絞ってみましたが、味は全く落ちてなかったw
冬ということもあったので、1Lでも想像より安心して扱えた~☆
オームの生クリーム本当に美味しいです。
正直に言うと、200mlパックがあると、精神的に楽です。
近場の大きなスーパーでは、タカナシしか扱ってないんです。
しかも、小さいスーパーでは、植物性しかおいてなかったりもするし。。。(美味しくない)もしくは、ちょっと加工してある純乳脂肪というもの。(添加物入ってるし)
フレッシュクリームは、賞味期限が短いことで、スーパー側もあまり置きたくないんでしょうね。。。。
42%は、コクがありつつもさっぱりしててとても食べやすいクリームでした。
今度は、47、48も試したくなりました。